

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

ПРОДУКТЫ, СОДЕРЖАЩИЕ ПОЛИФЕНОЛЫ

Номер публикации патента: 2417711

Вид документа:	C2
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2009102656/13

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23L001/28
Аналоги изобретения:	HOLLENBERG N. ЕТ AL, Cocoa, Flavanols and Cardiovascular Risk, The British Journal Of Cardiology, 2004, 11 (5), с.379-386. US 6,194,020 B1, 27.02.2001. RU 2018235 C1, 30.08.1994.

Имя заявителя:	МАРС, ИНКОРПОРЕЙТЕД (US)
Изобретатели:	ВОУФЭЛ Кит А. (US) РОББИНС Ребекка Дж. (US)
Патентообладатели:	МАРС, ИНКОРПОРЕЙТЕД (US)

Реферат

Настоящее изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству стабильных при длительном хранении продуктов, в частности напитков, содержащих полифенолы. Способ предусматривает смешивание ингредиентов, стадию снижения рН продукта по меньшей мере на около 0,2 до уровня рН от около 4,8 до около 6,8 и асептическую обработку. Изобретение позволяет предотвратить потерю полифенолов во время термообработки в продуктах, содержащих полифенолы. 4 н. и 11 з.п. ф-лы, 6 ил., 3 табл.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"