Изобретение относится к безводной композиции для доставки вкусовых ароматических веществ для напитка, содержащей от около 1% до около 40% от общей массы безводной композиции нерастворимого в воде компонента для доставки вкусовых ароматических веществ; от около 10% до около 40% от общей массы безводной композиции для доставки вкусовых ароматических веществ поверхностно-активного вещества; от около 55% до около 85% спирта от общей массы безводной композиции для доставки вкусовых ароматических веществ; при этом соотношение спирта и поверхностно-активного вещества составляет примерно от 1,375:1 примерно до 8,5:1. Кроме того, предложен способ получения безводной композиции для доставки вкусовых ароматических веществ и способ ароматизации напитков. Изобретение позволяет получить стабильные и оптически прозрачные композиции напитков. 3 н. и 16 з.п. ф-лы, 1 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента