

	Главная Патентный отдел Технологии Справочник ГРНТИ Прием Наши координаты Обратная связь

Поиск патентов

Оформить заказ и задать интересующие Вас вопросы Вы можете напрямую c 6-00 до 14-30 по московскому времени кроме сб, вс. whatsapp 8-950-950-9888

Патентный отдел

На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента

Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»

Вернуться к списку

СПОСОБ ВЫРАБОТКИ КОНФИТЮРА

Номер публикации патента: 2397669

Вид документа:	C1
Страна публикации:	RU
Рег. номер заявки:	2009119316/10

Получить полное описание патента

Редакция МПК:	6
Основные коды МПК:	A23L001/05
Аналоги изобретения:	Сборник технологических инструкций по производству консервов, т.2, ч.2. АППП.: Консервплодоовощ, 1992, с.13-28. RU 20844179 C1, 20.07.1997. RU 2171041 C2, 27.07.2001.

Имя заявителя:	Квасенков Олег Иванович (RU)
Изобретатели:	Троянова Татьяна Леонидовна (RU) Квасенков Олег Иванович (RU)
Патентообладатели:	Квасенков Олег Иванович (RU)

Реферат

Изобретение относится к технологии производства конфитюров. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и бланширование персиков, абрикосов и фейхоа, приготовление сахарного сиропа, пектинового раствора и раствора лимонной или винной кислоты, заливку перечисленных растительных компонентов, взятых в заданном соотношении, сахарным сиропом. После этого осуществляют варку, добавление пектинового раствора и раствора лимонной или винной кислоты, варку, фасовку и герметизацию. Полученный конфитюр имеет состав, сбалансированный по ряду биологически активных веществ, для использования в геродиетическом питании.

Вернуться к списку

Дирекция сайта "Промышленная Сибирь"
Россия, г.Омск, ул.Учебная, 199-Б, к.408А
Сайт открыт 01.11.2000
© 2000-2018 Промышленная Сибирь

Разработка дизайна сайта:
Дизайн-студия "RayStudio"