Изобретение относится к пищевой промышленности. Продукт питания содержит мед, лимон и фруктозу. Изобретение позволяет получить продукт, обладающий высокой энергетической и биологической ценностью и длительным сроком хранения без кристаллизации даже при низких положительных температурах, что улучшает его потребительские свойства.