Государственное учреждение Краснодарский научно-исследовательский институт хранения и переработки сельскохозяйственной продукции (RU)
Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в консервной отрасли. Паштет фасолевый содержит лук, соль, сахар, перец черный горький, зерна фасоли или муку фасолевую, морковь, масло подсолнечное, кориандр молотый, чеснок, а также в зависимости от варианта рис или белок животный Типро-600 или Миогель с манной крупой. Техническим результатом группы изобретений является исключение из рецептуры паштетов коммерчески дефицитных компонентов растительного и животного происхождения, расширение ассортимента паштетов с увеличенным сроком хранения. 3 н.п. ф-лы.
Поиск патентов
Получить полное описание патента