Государственное учреждение Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства Россельхозакадемии (ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ Россельхозакадемии) (RU)
Изобретатели:
Горлов Иван Фёдорович (RU) Божкова Светлана Евгеньевна (RU) Юрина Евгения Сергеевна (RU) Мосолов Александр Анатольевич (RU) Сложенкина Марина Ивановна (RU) Лупачева Наталья Александровна (RU)
Патентообладатели:
Государственное учреждение Волгоградский научно-исследовательский технологический институт мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства Россельхозакадемии (ГУ ВНИТИ ММС и ППЖ Россельхозакадемии) (RU)
Реферат
Изобретение относится к биотехнологии, медицинской и пищевой промышленности в области получения добавок к пище с биологически активными свойствами. Биологически активная добавка (БАД) к пище получена на основе растительного сырья. Готовят медовые экстракты календулы, одуванчика, мяты перечной, солодки, взятые в виде настоев (отваров), проращенных в сыворотке семян тыквы, нута и расторопши. При этом сырье - календулу, одуванчик, мяту перечную и солодку каждое в отдельности экстрагируют медом в соотношении 1:5 соответственно, а проращенные семена тыквы, нута, расторопши каждые в отдельности экстрагируют медом в соотношении 1:2. Затем медовые экстракты смешивают с лактулозой, в которой предварительно растворяют янтарную кислоту. Все компоненты берут из расчета на 100 кг - по 5,0 кг медовых экстрактов календулы, одуванчика, мяты перечной, солодки, по 10,0 кг медовых экстрактов проращенных семян, 49,7 кг концентрата лактулозы, 0,3 кг янтарной кислоты. Изобретение позволяет получить БАД к пище с повышенной биологической активностью, обладающей мощным бифидус-фактором, позволяющей повысить иммунитет, восстановить нормальную функцию всего организма и восполнить энергетические потери. 4 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента