|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ВЫРАБОТКИ КОНСЕРВОВ "ПТИЦА ПО - СТОЛИЧНОМУ" |  |
Номер публикации патента: 2352159 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/315 A23L003/00 | | Аналоги изобретения: | Годунова Л.Е. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - С.-Пб.: ПрофиКС, 2003, с.314-315. RU 2299630 C1, 27.05.2007. SU 1790385, 23.01.1993. RU 2302189 C1, 07.10.2007. RU 2302766 C1, 20.07.2007. Манкевич О.И. Блюда из птицы. - Минск: БелЭн, 1994, с.119-120. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к производству мясоовощных консервов. Способ предусматривает резку пшеничного хлеба, резку и отбивание куриного филе, его смачивание в куриных яйцах, панирование в пшеничном хлебе и обжаривание в топленом масле. Режут и замораживают стручковую фасоль и зелень и их смешивают без доступа кислорода с поваренной солью.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента