На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ВЫРАБОТКИ КОНСЕРВОВ "ПТИЦА С ГАРНИРОМ И КРАСНЫМ ОСНОВНЫМ СОУСОМ" СПЕЦИАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ (ВАРИАНТЫ) | |
Номер публикации патента: 2351263 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L003/00 A23L001/315 | Аналоги изобретения: | RU 2288602 C1, 10.12.2006. RU 2311819 C1, 10.12.2007. МАНКЕВИЧ О.И. Блюда из птицы. - Минск: БелЭН, 1994, с.247. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия. Технологическая инструкция ТУ 10.04. 18-90, ТУ 10.04.18. 15-90. - М.: ВНПО, ППСПТ, 1990. |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Заявленное изобретение относится к пищевой промышленности и биотехнологии и касается новых консервов для космического питания, обладающих повышенной усвояемостью по сравнению с аналогичным кулинарным блюдом, которые готовят путем резки, пассерования в топленом масле и протирки моркови, белых кореньев и репчатого лука, замораживания стручковой фасоли и зелени, измельчения на волчке мякоти птицы, пассерования в топленом масле пшеничной муки, смешивания перечисленных компонентов с костным бульоном,
|