|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ВЫРАБОТКИ КОНСЕРВИРОВАННОГО ПРОДУКТА "ПТИЦА С ГАРНИРОМ" |  |
Номер публикации патента: 2345603 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/315 A23L003/00 | | Аналоги изобретения: | ГОДУНОВА Л.Е. Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания. - СПб.: Профикс, 2003, с.60. RU 2299630 С1, 27.05.2007. SU 1790385, 23.01.1993. RU 2302189 C1, 07.10.2007. RU 2302766 C1, 20.07.2007. МАНКЕВИЧ О.И. Блюда из птицы. - Мн.: БелЭн, 1994, с.119-120. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к производству мясоовощных консервов. Способ предусматривает подготовку рецептурных компонентов, резку и замораживание зеленого лука и резку маринованных огурцов. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с соусом «Южный», поваренной солью, аскорбатом кальция, перцем черным горьким и лавровым листом.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента