|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "САЛАТ РИСОВЫЙ С МЯСОМ" |  |
Номер публикации патента: 2336733 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/182 | | Аналоги изобретения: | Блюдо с рисом. - Челябинск: Аркаим, 2004, с.5. RU 2005127854 A, 10.03.2006. RU 2018235 C1, 30.08.1994. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU)
Гаврилов Роман Алексеевич (RU)
Шавырин Владимир Александрович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к технологии производства закусочных консервов. Консервы готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и пассерования в топленом масле репчатого лука, резки и бланширования овощного перца, бланширования и натирания корня сельдерея, замораживания свежего зерна зеленого горошка, варки до двукратного увеличения массы риса, резки курятины, смешивания перечисленных компонентов без доступа кислорода с поваренной солью и аскорбатом кальция, фасовки полученной смеси и майо
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента