На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ПРОИЗВОДСТВА КОНСЕРВОВ "РИС ЖАРЕНЫЙ С ВЕТЧИНОЙ, КРЕВЕТКАМИ И ОВОЩАМИ" | |
Номер публикации патента: 2331209 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/182 A23L003/00 | Аналоги изобретения: | RU 2185067 С1, 20.07.2002. RU 2219804, 27.12.2003. |
Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) Подлесный Анатолий Иванович (RU) Гаврилов Роман Алексеевич (RU) | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Способ осуществляют путем резки и пассерования в растительном масле моркови и грибов. Производят резку и обжарку в растительном масле ветчины и мяса креветок, варку до двукратного увеличения массы и обжарку в растительном масле риса. Осуществляют резку и бланширование огурцов, резку и замораживание черемши, зелени петрушки и свежего зерна зеленого горошка.
|