|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ВЫРАБОТКИ КОНСЕРВИРОВАННОГО САЛАТА "ИЖЕВСКИЙ" |  |
Номер публикации патента: 2320231 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/39 A23L003/00 | | Аналоги изобретения: | Сборник технологических инструкций по производству консервов, т.1. Консервы овощные и обеденные. - М.: Пищевая промышленность, 1977, с.309-325. СУНГУРОВА Е.Е. Пир на весь мир. - М.: Физкультура и спорт, 1994, с.341-342. RU 2279231 С1, 10.07.2006. RU 2271371 С2, 10.03.2006. RU 2004127913 А, 20.02.2006. Консервы специального назначения в алюминиевых тубах. Технические условия ТУ 10.04.18.15, 12.03.1990. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Консервы готовят путем варки, очистки и резки куриных яиц, резки и бланширования картофеля, резки и замораживания зеленого лука и салата, резки крольчатины, огурцов и маринованных грибов, замораживания свежего зерна зеленого горошка. Затем перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода со сметаной, томатным пюре fповаренной солью и перцем черным горьким.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента