|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ВЫРАБОТКИ КОНСЕРВИРОВАННОГО ПРОДУКТА "САЛАТ ИЗ ЗЕЛЕНИ С РЯБЧИКОМ" |  |
Номер публикации патента: 2311823 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/315 A23L003/00 | | Аналоги изобретения: | МАНКЕВИЧ О.И. Блюда из птицы. - Минск: БелЭН. 1994, с.347-348. RU 2004130059, 27.03.2006. RU 2244447, 20.01.2005. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ предусматривает резку филе рябчика, резку и бланширование картофеля, огурцов, цветной капусты и томатов, бланширование и резку моркови, резку и замораживание салата, замораживание свежего зерна зеленого горошка. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с уксусной кислотой, сахаром, поваренной солью и перцем черным горьким.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента