|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ КОНСЕРВОВ "КУРИЦА С ГАРНИРОМ" |  |
Номер публикации патента: 2309626 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/315 A23B004/00 A23L003/00 | | Аналоги изобретения: | Сборник технологических инструкций по производству консервов, т.3, М.: Пищепромиздат, 1963, с.445-447. RU 2181019 С2, 10.04.2002. SU 1565470 A1, 23.05.1990. Без пылу и жару, М.: ППП ГОСНИТИ, 1993, с.28-29. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Изобретатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович (RU) |
Реферат | |
Картофель режут и бланшируют, режут и пассеруют в топленом жире репчатый лук. Варят до двукратного увеличения массы рис, замораживают свежее зерно зеленого горошка. Перечисленные компоненты смешивают без доступа кислорода с поваренной солью и перцем черным горьким. Режут курятину, фасуют ее, полученную смесь и топленый жир, затем подвергают герметизации и стерилизации.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента