|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ ПИЩЕВОГО ПРОДУКТА НА ОСНОВЕ МЯСА И ПИЩЕВОЙ ПРОДУКТ НА ОСНОВЕ МЯСА |  |
Номер публикации патента: 2254034 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/318 A23L001/315 | | Аналоги изобретения: | FR 2707460 А, 20.01.1995. WO 9623416 А, 08.08.1996. US 3924295 А, 09.12.1975. WO 9637111 А, 28.11.1996. SU 741842 А1, 25.08.1980. |
| Имя заявителя: | ВИЗЕНХОФ ГЕФЛЮГЕЛЬ-КОНТОР ГМБХ (DE) | | Изобретатели: | ВЕСЙОХАНН Пауль-Хайнц (DE)
ШТРОЕР Бернард (DE) | | Патентообладатели: | ВИЗЕНХОФ ГЕФЛЮГЕЛЬ-КОНТОР ГМБХ (DE) |
Реферат | |
Изобретение относится к способам изготовления пищевого продукта на основе мяса и пищевому продукту на основе мяса. Способ включает обработку мяса в барабане с жидким маринадом и формование его по меньшей мере в одно реструктурированное тело, содержащее несколько кусков цельного натурального мяса, замораживание реструктурированного тела.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента