|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ИКОРНОЕ МАСЛО И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2251360 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/325 | | Аналоги изобретения: | RU 2137404 C1, 20.09.1998. SU 1159547 C1, 07.06.1985. Осипова Н.И. Сырье и материалы рыбокулинарного производства. - М.: Высшая школа, 1986, с.57. |
| Имя заявителя: | Воронин Геннадий Михайлович (RU) | | Изобретатели: | Воронин Г.М. (RU)
Лебединский Эдуард Борисович (UA) | | Патентообладатели: | Воронин Геннадий Михайлович (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевым продуктам и способам их приготовления, а именно к технологии получения икорного масла на основе натурального сырья, и может быть использовано в пищевой промышленности. Способ получения икорного масла предусматривает использование отстоя после перефасовки рыбной икры, рафинированного дезодорированного растительного масла, поваренной соли и консервирующей добавки.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента