На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ (ВАРИАНТЫ), УСТАНОВКА ДЛЯ ЕГО ОСУЩЕСТВЛЕНИЯ | |
Номер публикации патента: 2233100 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23L001/16 | Аналоги изобретения: | JP 57-043668 А, 11.03.1982. JP 55-054883 А, 22.04.1980. RU 2041653 С1, 20.08.1995. |
Имя заявителя: | Хачатрян Гукас Саркисович (UA),Малое частное предприятие "КРУИЗ" (UA) | Изобретатели: | Хачатрян Гукас Саркисович (UA) | Патентообладатели: | Хачатрян Гукас Саркисович (UA) Малое частное предприятие "КРУИЗ" (UA) |
Реферат | |
Изобретение относится к производству макаронных изделий. Способ предусматривает замес теста, прессование изделий, термообработку и сушку. Согласно первому варианту, процесс сушки проводят в течение 0,5-1,5 часов при температуре воздуха от 40 до 120C. После сушки вне сушильной камеры изделия подвергают увлажнению.
|