|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ГАРНИРНОГО КАРТОФЕЛЯ |  |
Номер публикации патента: 2228111 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/216 | | Аналоги изобретения: | RU 2120775 С1, 27.10.1998. RU 2135002 С1, 27.08.1999. RU 98110830 А, 27.03.1999. RU 98110829 А, 27.03.1999. |
| Имя заявителя: | Квасенков Олег Иванович | | Изобретатели: | Квасенков О.И. | | Патентообладатели: | Квасенков Олег Иванович |
Реферат | |
Заявленное изобретение относится к технологии консервной промышленности и может быть использовано в производстве полуфабриката гарнирного картофеля. Картофель после мойки и инспекции перед очисткой, доочисткой, резкой, обжариванием, фасовкой под вакуумом, герметизацией и пастеризацией обрабатывают липидсодержащим экстрактом биомассы микромицета Mortierella sepedonioides и выдерживают.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента