|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ЛАПША, ПРИПРАВЛЕННАЯ ВКУСОВЫМИ КОМПОНЕНТАМИ |  |
Номер публикации патента: 2222222 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/16 A23L001/162 A23L001/22 | | Аналоги изобретения: | JP 57043668 А, 11.03.1982. JP 55-054883 А, 22.04.1980. RU 2041653 С1, 20.08.1995. |
| Имя заявителя: | СОСЬЕТЭ ДЕ ПРОДУИТ НЕСТЛЕ С.А. (CH) | | Изобретатели: | ТЕ Шайок Гуэт (SG)
САРСФИЛД Мэри Бриджет (US) | | Патентообладатели: | СОСЬЕТЭ ДЕ ПРОДУИТ НЕСТЛЕ С.А. (CH) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Способ приготовления лапши, приправленной вкусовыми компонентами, включает смешивание муки и воды для образования теста, раскатывание теста для образования тестовых лент, нарезание тестовых лент на полоски лапши заданной ширины, обработку лапши паром для клейстеризации крахмала, последующее обжаривание или сушку лапши воздухом и охлаждение обжаренной или просушенной на воздухе лапши.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента