|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| АРОМАТИЗАТОР, ПРИДАЮЩИЙ ВКУС И АРОМАТ СЛИВОЧНОГО МАСЛА |  |
Номер публикации патента: 2207016 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/226 A23C015/00 | | Аналоги изобретения: | SU 357964, 03.11.1972. SU 372987, 12.03.1973. SU 302094, 28.04.1971. ЕР 0007673 А1, 06.02.1980. |
| Имя заявителя: | Борисенко Елена Викторовна | | Изобретатели: | Борисенко Е.В. | | Патентообладатели: | Борисенко Елена Викторовна |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности. Ароматизатор содержит масляную кислоту, капроновую кислоту, диацетил и неактивный компонент. Дополнительно содержит ацетоин димер, дельта-декалактон, дельта-додекалактон, диметилсульфид и этилмальтол при следующем соотношении компонентов, мас.%: масляной кислоты 2,0-7,0, капроновой кислоты 0,2-1,0, диацетила 0,5-2,0, ацетоин димера 1,0-3,5, дельта-декалактона 0,2-2,0, дельта-додекалактона 0,1-1,0, диметилсульфида 0,01-0,1, этилмальтола 0,08-3,0 и не
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента