|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ОБРАБОТКИ СОЕВЫХ БОБОВ |  |
Номер публикации патента: 2207013 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/20 A23L001/201 | | Аналоги изобретения: | JP 59-120067, 11.07.1984. RU 2154948 С1, 27.08.2000. RU 2110929 С1, 20.05.1998. |
| Имя заявителя: | Томских Светлана Сергеевна | | Изобретатели: | Томских С.С.
Жирков М.А. | | Патентообладатели: | Томских Светлана Сергеевна |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для получения продуктов из сои. Соевые бобы заливают водой, доводят смесь до 80...84oС, вводят гексаметилентетрамин в количестве 0,1...5,0% от массы соевых бобов и кипятят до окончания процесса газообразования. После кипячения раствор можно слить и высушить бобы до влажности, менее или равной влажности свежих бобов.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента