|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА И СПОСОБ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2183414 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/30 A23L001/325 A23L001/333 | | Аналоги изобретения: | RU 2053779 С1, 10.02.1996. RU 2134523 С1, 20.08.1999. RU 94045435 А1, 20.10.1996. |
| Имя заявителя: | Новикова Маргарита Владимировна | | Изобретатели: | Новикова М.В.
Беседина Т.В.
Чимиров Ю.И. | | Патентообладатели: | Новикова Маргарита Владимировна |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству биологически активных добавок к пище. Биологически активная добавка представляет собой гидролизат из мяса рапаны, содержащий полиненасыщенных жирных кислот ω-3 и ω-6 не менее 45% от суммы жирных кислот, липидов не менее 0,8%. Массовая доля сухих веществ в добавке 25-40%. Способ осуществляют посредством кислотного гидролиза мяса рапаны до содержания аминного азота 0,8-1,9%. Далее массу нейтрализуют и упаривают до плотности не более 1,3 г/см3. Затем массу выдерживают 6-8 дней и повторно нейтрализуют до рН 5,5-6,0. Гидролизат нагревают до температуры 60-80oС и отделяют осадок. Изобретение позволяет расширить ассортимент биологически активных добавок (БАД) из морских беспозвоночных гидробионтов. Полученная БАД обладает общеукрепляющим, радиопротекторным и гемостимулирующим свойством. 2 с.п. ф-лы, 2 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента