|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ПИЩЕВОЙ АРОМАТИЗАТОР, ПРИДАЮЩИЙ АРОМАТ И ВКУС ТОПЛЕНОГО МОЛОКА |  |
Номер публикации патента: 2180791 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/22 A23L001/226 | | Аналоги изобретения: | 1. US 4332829, (POLAK FRUTAL WORKS), 01.06.82. 2. Технические условия, ТУ 10 РСФСР 850-92, 1992 г. |
| Имя заявителя: | Борисенко Елена Викторовна | | Изобретатели: | Борисенко Е.В. | | Патентообладатели: | Борисенко Елена Викторовна |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано для ароматизации различных пищевых продуктов. Пищевой ароматизатор, придающий аромат и вкус топленого молока, содержит следующие компоненты, мас. %: мальтола - 0,8-1,7, ацетоина - 0,001-0,035, диацетила - 0,001-0,02, этилбутирата - 0,0009-0,009, дельта-декалактона - 0,1-0,18, дельта-ноналактона - 0,0043-0,006, масляной кислоты - 0,09-0,25, капроновой кислоты - 0,01-0,1, уксусной кислоты - 0,00035-0,0005, гексеналя - 0,0005-0
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента