|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА К ПИЩЕВЫМ ПРОДУКТАМ ЖИДКОЙ ГРУППЫ |  |
Номер публикации патента: 2178977 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/30 A23L001/302 A23L001/303 | | Аналоги изобретения: | RU 2120771 С1, 27.10.1998. RU 2097991 С1, 10.12.1997. RU 2148941 С1, 20.05.2000. |
| Имя заявителя: | Московский государственный университет пищевых производств | | Изобретатели: | Кочеткова А.А.
Ипатова Л.Г.
Малченко О.А.
Дьяченко М.А.
Соболева Н.П.
Колеснов А.Ю. | | Патентообладатели: | Московский государственный университет пищевых производств |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и касается биологически активной добавки к пищевым продуктам жидкой группы. Предложена биологически активная добавка на основе добавки "Пектокар", содержащая также композицию из L-аскорбиновой кислоты и D-изоаскорбата натрия, витамина Е, витамина Д2 и минеральных солей. Изобретение позволяет увеличить срок хранения пищевых продуктов за счет стабилизации входящего в состав предложенной добавки β-каротина в водных средах. 3 з.п. ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента