|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОНСЕРВЫ ИЗ МОРСКОГО ГРЕБЕШКА |  |
Номер публикации патента: 2166265 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/333 | | Аналоги изобретения: | Сборник технологических инстукций по производству рыбных консервов и пресервов, ч.1. - М.: Гипрорыбфлот Министерство рыбного хозяйства СССР, 1989, с.325 - 328. Быков В.П. Технология рыбных продуктов. - М.: Пищевая промышленность, 1980, с.269. |
| Имя заявителя: | Дальневосточная государственная академия экономики и управления | | Изобретатели: | Базилевич В.И.
Тубол Т.П.
Худенко В.В. | | Патентообладатели: | Дальневосточная государственная академия экономики и управления |
Реферат | |
Изобретение относится к производству консервов из морепродуктов. В рецептуру консервов из морского гребешка в качестве одного из основных компонентов вводят горох в количестве 17,0-20,0 мас.%. Изобретение позволяет получить продукт, в котором горох в сочетании с мясом гребешка дает питательный продукт с приятным внешним видом.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента