|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ СЕМЯН ГОРЧИЦЫ |  |
Номер публикации патента: 2128212 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C11B001/06 A23L001/225 | | Аналоги изобретения: | Руководство по технологии получения и переработки растительных масел и жиров. - Л.: ВНИИЖ, т.1, книга первая, 1975, с.568-584. |
| Имя заявителя: | Русакова Галина Георгиевна | | Изобретатели: | Русакова Г.Г. | | Патентообладатели: | Русакова Галина Георгиевна
Открытое акционерное общество Волгоградский маслоэкстракционный завод "Сарепта" |
Реферат | |
Изобретение относится к масложировой промышленности. При переработке семян горчицы в измельченные семена перед прессованием добавляют 25-30 мас.% воды. Смесь нагревают до 35-45oC и выдерживают 15-20 мин. Затем опять сушат при 80-110oС до содержания влаги 5-6 мас.%. Это позволяет получить масло с ароматом и вкусом горчицы, а также за счет присутствия эфирного горчичного масла увеличить срок хранения с 6 до 12 месяцев. 1 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента