|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ЗЕРНИСТАЯ ИКРА ОСЕТРОВЫХ ПОРОД РЫБ И СПОСОБ ЕЕ ПОЛУЧЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2043739 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23L001/328 | | Аналоги изобретения: | 1. Авторское свидетельство СССР N 492104, кл. A 23L 1/328, 1982. (56) |
| Имя заявителя: | Вайнерман Ефим Семенович | | Изобретатели: | Вайнерман Ефим Семенович | | Патентообладатели: | Вайнерман Ефим Семенович |
Реферат | |
Использование: изобретение относится к рыбной промышленности и касается зернистой рыбной икры и способа ее получения. Сущность изобретения: изобретение позволяет использовать некондиционную рыбную икру осетровых рыб и малоценных пород рыб и получить при этом пищевой продукт, который содержит гранулы, представляющие собой гель, образованный протоплазмой природной рыбной икры, яичным желтком, яичным белком или их смесью в массовом соотношении (1-4): 1 соответственно, жировым компонентом и пищевым
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента