|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| Горчица |  |
Номер публикации патента: 2003265 |  |
| Имя заявителя: | Акционерное общество "Балашихинский экспериментальный пищекомбинат" | | Изобретатели: | Греков Анатолий Дмитриевич
Лопухова Любовь Владимировна
Минкина Тамара Михайловна | | Патентообладатели: | Акционерное общество "Балашихинский экспериментальный пищекомбинат" |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности . Сущность изобретения состоит в тон что при приготовлении горчицы в качестве растительной добавки используют хрен или чеснок при следующем соотношении компонентов, мас%: горчичный порошок 20 - 30; растительное масло 7-10, сахар 9-13; соль 2-3; 80%-ная уксусная кислота 2-3; растительная добавка 1,5 - 2,5; перец черный горький 0.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента