|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| "Горчица "Столичная" |  |
Номер публикации патента: 2003264 |  |
| Имя заявителя: | Акционерное общество "Балашихинский ЭПК" | | Изобретатели: | Греков Анатолий Дмитриевич
Лопухова Любовь Владимировна
Минкина Тамара Михайловна | | Патентообладатели: | Акционерное общество "Балашихинский ЭПК" |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевкусовой промышленности Сущность изобретения состоит в том, что для смягчения жгучести и улучшения консистенции горчица дополнительно содержит желатин при следующем соотношении компонентов, мас.%: горчичный порошок 5-15; растительное масло 23 - 35; желатин 3-5; сахар 7 - 9, соль 1 - 3; 80%-ная уксусная кислота 1 - 3; перец черный горький 1-3, вода остальное.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента