Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Астраханский государственный технический университет" (ФГОУ ВПО АГТУ) (RU)
Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Астраханский государственный технический университет" (ФГОУ ВПО АГТУ) (RU)
Реферат
Изобретение относится к комплексной переработке пресноводной травы. Способ включает обработку сырья 1%-ным раствором соляной кислоты, промывку водой до рН 7, фильтрацию для отделения травяной массы, экстракцию пектиновых веществ, фильтрацию с отделением экстрактов, осаждением, промывкой водой и фильтрацией, высушивание, при этом обработку 1%-ным раствором соляной кислоты проводят при температуре 70°С в течение 3 ч, экстракцию осуществляют в 3 стадии 1%-ным раствором оксалата аммония при температуре 50°С, гидромодуле 1:6 в течение 8 ч, экстракт в первом варианте осаждают спиртом для получения рдестата аммония, во втором - осаждают 10%-ным раствором соляной кислоты до рН 2,5, получая рдестин, в третьем - экстракт после осаждения соляной кислотой обрабатывают 10%-ным раствором соды с получением рдестата натрия, полученные после фильтрования в первом варианте рдестат аммония, во втором - рдестин и в третьем - рдестат натрия промывают водой, подвергают сушке при температуре 45°С. Изобретение позволяет комплексно перерабатывать пресноводную траву и увеличить выход пектиновых продуктов. 2 пр.