|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ГИДРОЛИЗА МОЛОЧНЫХ БЕЛКОВ |  |
Номер публикации патента: 2292155 |  |
| Имя заявителя: | ДСМ Ай Пи ЭССЕТС Б.В. (NL) | | Изобретатели: | ЭДЕНС Люппо (NL)
ДЕ РОС Андре Леонардус (NL) | | Патентообладатели: | ДСМ Ай Пи ЭССЕТС Б.В. (NL) |
Реферат | |
Настоящее изобретение относится к способам гидролиза молочных белков и композициям, содержащим гидролизованный молочный белок. Предложенная композиция содержит гидролизованный молочный казеин и предпочтительно негидролизованный сывороточный белок в весовом соотношении 9:1-1:1 (в расчете на сухое вещество) и представляет собой прозрачную жидкость при рН 4, при растворении в воде или добавлении к воде в количестве 40 г/л при 10°С.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента