|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ СЫВОРОТОЧНОГО БЕЛКОВОГО КОНЦЕНТРАТА |  |
Номер публикации патента: 2284701 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23J001/20 A23J003/30 A23J003/34 | | Аналоги изобретения: | RU 2032350 C1, 10.04.1995. SU 1839085 А1, 30.12.1993. SU 1472041 A1, 15.04.1989. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Северо-Кавказский государственный технический университет" (RU) | | Изобретатели: | Борисенко Людмила Алексеевна (RU)
Храмцов Андрей Георгиевич (RU)
Лодыгин Алексей Димтриевич (RU)
Адоньев Александр Владимирович (RU)
Евдокимов Иван Алексеевич (RU)
Курилов Роман Иванович (RU)
Тимофеева Наталья Владимировна (RU)
Кокоева Вероника Сергеевна (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Северо-Кавказский государственный технический университет" (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при производстве сывороточных белковых концентратов и их гидролизатов, а также молочных и других продуктов функционального назначения. Способ получения сывороточного белкового концентрата включает сбор сыворотки, ее осветление, пастеризацию, охлаждение, деминерализацию, ультрафильтрацию с получением сывороточного белкового концентрата.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента