|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ИЗГОТОВЛЕНИЯ СОЕВОГО МОЛОКА |  |
Номер публикации патента: 2260980 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23C011/10 A23L001/20 A23J003/16 | | Аналоги изобретения: | RU 2030883 C1, 20.03.1995. RU 2104650 C1, 20.02.1998. RU 2058082 C1, 20.04.1996. |
| Имя заявителя: | Волгоградский государственный технический университет (ВолгГТУ) (RU) | | Изобретатели: | Грачева Н.В. (RU)
Голованчиков А.Б. (RU)
Дулькина Н.А. (RU)
Храмцова Е.Ю. (RU)
Тупикин Е.В. (RU) | | Патентообладатели: | Волгоградский государственный технический университет (ВолгГТУ) (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при получении продуктов питания из соевого молока. Способ изготовления соевого молока включает измельчение соевых бобов с получением водной суспензии и обработку последней в энергетическом поле. Обработку проводят в катодной зоне поля постоянного электрического тока при плотности 40-60 А/м2 в течение 15-30 минут.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента