|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СОЕВЫЙ БЕЛКОВЫЙ ИЗОЛЯТ, ОБОГАЩЕННЫЙ АГЛЮКОНИЗОФЛАВОНАМИ (ВАРИАНТЫ) |  |
Номер публикации патента: 2206230 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23J001/14 A23J003/16 | | Аналоги изобретения: | EP 0647408 B1, 12.04.1995. US 5874538 A, 15.10.1996. SU 1796125 A1, 23.02.1993. |
| Имя заявителя: | ПРОУТИН ТЕКНОЛОДЖИС ИНТЕРНЭШНЛ, ИНК. (US) | | Изобретатели: | ШЕН Джером Л. (US)
БРИЭН Барбара А. (US) | | Патентообладатели: | ПРОУТИН ТЕКНОЛОДЖИС ИНТЕРНЭШНЛ
ИНК. (US) |
Реферат | |
Изобретение относится к получению белковых изолятов, обогащенных аглюконизофлавонами. Соевый белковый материал, содержащий глюконизофлавоны, экстрагируют водным экстрагентом с рН, соответствующим изоэлектрической точке белкового материала. Образуется водный экстракт. Глюконизофлавоны подвергают реакции с ферментом бета-глюкозидазой или эстеразой.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента