|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПЕРЕРАБОТКИ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ В ОСНОВУ ДЛЯ НАПИТКОВ С ПРОФИЛАКТИЧЕСКИМИ СВОЙСТВАМИ |  |
Номер публикации патента: 2197834 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23J001/20 A23J003/08 A23C021/00 | | Аналоги изобретения: | SU 273986 А, 27.11.1970. SU 1039474 А, 07.09.1983. RU 94036191 A1, 27.09.1996. RU 2079275 C1, 20.05.1997. US 3922375 А, 25.11.1975. |
| Имя заявителя: | Открытое акционерное общество "Очаковский молочный завод" | | Изобретатели: | Космодемьянский Ю.В.
Юрин В.Н. | | Патентообладатели: | Открытое акционерное общество "Очаковский молочный завод" |
Реферат | |
Изобретение относится к молочной промышленности, а именно к способу переработки молочной сыворотки. Способ заключается в том, что в молочную сыворотку вносят молочно-кислую закваску при температуре сквашивания, сквашивают, нагревают, охлаждают. Причем после сквашивания в молочную сыворотку вводят раскислитель.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента