|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВЫХ ГИДРОЛИЗАТОВ ИЗ БЕЛОКСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ |  |
Номер публикации патента: 2088104 |  |
| Имя заявителя: | Тихоокеанский институт биоорганической химии Дальневосточного отделения РАН | | Изобретатели: | Козловская Э.П.
Артюков А.А.
Альшевская Е.К.
Козловский А.С.
Балаганский А.П.
Корниенко В.Г. | | Патентообладатели: | Тихоокеанский институт биоорганической химии Дальневосточного отделения РАН |
Реферат | |
Использование: при получении белковых гидролизаторов из растительного и животного сырья для медицины, микробиологии, пищевой и парфюмерной промышленности, производства ветеринарных препаратов и кормов для животных, биотехнологии и т.д. Сущность изобретения: в использовании гепатопанкреаса промысловых видов крабов для получения белковых гидролизатов с различной степенью гидролиза из растительного и животного белоксодержащего сырья. Сырье подвергают гидролизу гепатопанкреасом промысловых видов крабов, далее целевой продукт отделяют фильтрацией, концентрируют и высушивают. 8 з.п.ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента