|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПОРОШКООБРАЗНОГО БЕЛКОВО - ЖИРОВОГО ПРОДУКТА |  |
Номер публикации патента: 2267937 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23D007/00 A23L001/10 A23J001/12 | | Аналоги изобретения: | RU 2159555 C1, 27.11.2000. ЕР 0422714 А, 17.04.1991. RU 2163075 C1, 20.02.2001. RU 94023737 А1, 10.03.1996. |
| Имя заявителя: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" Министерства образования Российской Федерации (RU) | | Изобретатели: | Невский Андрей Александрович (RU)
Колпакова Валентина Васильевна (RU)
Мартынова Ирина Витальевна (RU) | | Патентообладатели: | Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств" Министерства образования Российской Федерации (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к приготовлению белково-жирового продукта. Способ предусматривает приготовление смеси из белкового компонента, воды и жировой основы, ее гомогенизацию и сушку. При этом в качестве белкового компонента используют обезжиренную соевую муку, и/или концентрат из сои, и/или концентрат из чечевицы, и/или концентрат из фасоли, и/или концентрат из маша, и/или концентрат из нута, в количестве 65-70% от массы смеси.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента