|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ РАСТВОРЕНИЯ БЕЛКА |  |
Номер публикации патента: 2110926 |  |
| Имя заявителя: | Государственный научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота | | Изобретатели: | Куприна Е.Э.
Маслова Г.В. | | Патентообладатели: | Государственный научно-исследовательский и проектно-конструкторский институт по развитию и эксплуатации флота |
Реферат | |
Использование: в пищевой промышленности и биотехнологии, в частности, при получении белковых растворов из белоксодержащего сырья. Сущность изобретения: способ предусматривает измельчение сырья, смешивание его с раствором электролита, электрообработку в катодной камере двухкамерного электролизера и нагревание таким образом, чтобы при достижении pH смеси значения 10,0 - 12,5 температура последней не превышала температуры коагуляции белка, а процесс ведут до скачкообразного увеличения коэффициента светопропускания. 9 з. п. ф-лы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента