|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО ГИДРОЛИЗАТА ДРОЖЖЕВОЙ БИОМАССЫ |  |
Номер публикации патента: 2104300 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | C12N001/06 A23J001/18 A23L001/28 | | Аналоги изобретения: | Прикладная биохимия и микробиология, 1975, N 4, с. 620 - 622. SU, авторское свидетельство, 340689, кл. C 12 N 1/00, 1972. |
| Имя заявителя: | Римарева Л.В. | | Изобретатели: | Римарева Л.В.
Оверченко М.Б.
Трифонова В.В. | | Патентообладатели: | Римарева Любовь Вячеславовна |
Реферат | |
Использование: микробиологическая промышленность, получение белковых гидролизатов дрожжей биомассы. Сущность способа: готовят водную суспензию дрожжей, затем вносят ферменты, полученные из штамма микромицета ВКПМF-683, или его культуральную жидкость и выдерживают для гидролиза биомассы при pH 4,5-6,0. При использовании живых клеток дрожжей их инактивируют путем нагревания до температуры 70-95oC в течение 15-20 мин. После гидролиза гидролизат пастеризуют при 80-90oC в течение 15-20 мин и сушат. При необходимости из гидролизата удаляют нерастворимые вещества. 3 з.п. ф-лы, 1 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента