|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ БЕЛКОВОГО ГИДРОЛИЗАТА ИЗ КРОВИ |  |
Номер публикации патента: 2096965 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23J001/06 | | Аналоги изобретения: | Гуров В.А. Производство органопрепаратов. - М.: 1968, Пищевая промышленность, 165 - 167. |
| Имя заявителя: | Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности | | Изобретатели: | Неклюдов А.Д.
Лисицын А.Б.
Лимонов Г.Е.
Костенко Ю.Г.
Храмов М.В.
Мосина Г.И.
Петракова А.Н.
Степанова О.А.
Барабошкина Н.Ф.
Шепелин А.П.
Дмитриева И.Ю. | | Патентообладатели: | Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности |
Реферат | |
Использование: в способах получения белкового гидролизата из крови, используемого в пищевой, медицинской, микробиологической и парфюмерной промышленности. Сущность изобретения: заключается в том, что боенскую кровь неоднократно замораживают с дефростацией, измельчают и подвергают ферментативному гидролизу в две стадии и кислотному гидролизу. При форментативном гидролизе используют любой фермент и в дополнение к нему вводят цитрат натрия, толуол или этиловый спирт, а также панкреатин или протосубтилин. 1 з. п. ф-лы, 1 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента