|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ПРОДУКТ ИЗ БЕЛОК - И УГЛЕВОДОСОДЕРЖАЩЕГО СЫРЬЯ ВОДНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ |  |
Номер публикации патента: 2093040 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23J001/04 A23L001/333 | | Аналоги изобретения: | Рехина Н.Н. и др. Гидролизат из миддий как средство, повышающее радиорезистность организма. Всесоюзная конференция "Проблемы ликвидации последствий аварии на Чернобыльской АЭС в агропромышленном производстве - пять лет спустя: итоги, проблемы и перспективы", тезисы докладов, т. 2. - Обнинск, с. 53, 1981. |
| Имя заявителя: | Рехина Надежда Ивановна | | Изобретатели: | Беседина Т.В.
Буга С.А.
Королев А.Н.
Конопляников А.Г.
Новикова М.В.
Рехина Н.И.
Чимиров Ю.И. | | Патентообладатели: | Рехина Надежда Ивановна
Беседина Тамара Васильевна
Новикова Маргарита Владимиров |
Реферат | |
Использование: изобретение относится к продуктам, полученным из белок- и углеводородосодержащего сырья водного происхождения. Сущность изобретения: продукт получен путем гидролиза гонад кальмара и характеризуется следующими параметрами: содержание сухих веществ 30-36 мас.%, pH составляет 5,0-6,0, содержание аминного азота 0,85-1,2 мас.%, соль в количестве 15-16% от общей массы продукта. Способ получения продукта из гонад кальмара включает гидролиз гонад кальмара до содержания аминного азота 1,2-1,5 мас.%., нейтрализацию до pH 5,0-6,0, упаривание до содержания сухих веществ 30-36 мас.%, выдержку не менее 5 суток и отделение осадка. 2 с. и 8 з.п. ф-лы, 2 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента