|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| СПОСОБ И УСТРОЙСТВО НИЗКОТЕМПЕРАТУРНОЙ ЭКСТРУЗИИ ДЛЯ ЭНЕРГООПТИМИЗИРОВАННОГО И АДАПТИРОВАННОГО ПО ВЯЗКОСТИ МИКРОСТРУКТУРИРОВАНИЯ ЗАМОРОЖЕННЫХ АЭРИРОВАННЫХ МАСС |  |
Номер публикации патента: 2358434 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G009/16 | | Аналоги изобретения: | US 5024066 A, 18.06.1991. US 5345781 A, 13.09.1994. WO 9739637 A, 30.10.1997. US 3954366 A, 04.05.1976. WO 9924236 A, 20.05.1999. RU 98119064 A1, 20.09.2000. |
| Имя заявителя: | НЕСТЕК С.А. (CH) | | Изобретатели: | ВИНДХАБ Эрих Й. (CH)
ВИЛЬДМОЗЕР Йоханн (CH) | | Патентообладатели: | НЕСТЕК С.А. (CH) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано при производстве глубоко замороженных десертов. При реализации способа потребляемую механическую энергию, прикладываемую к частично замороженной массе, повышают в каждой последующей зоне по длине канала шнека экструдера в зависимости от повышения локальной вязкости экструдируемой массы.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента