|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ ПОЛУЧЕНИЯ ЗАМОРОЖЕННОГО ПРОДУКТА |  |
Номер публикации патента: 2122329 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23G009/02 A23G009/14 | | Аналоги изобретения: | 1. US, 4435439, A, 06.03.84. 2. US, 4737374, A, 12.04.88. |
| Имя заявителя: | Россихина Галина Анатольевна (RU) | | Изобретатели: | Бурдуковский П.В.(RU)
Россихина Г.А.(RU)
Страшко В.А.(RU)
Юлдашкин Олег Петрович (LV)
Толстых О.В.(RU) | | Патентообладатели: | Россихина Галина Анатольевна (RU) |
Реферат | |
Изобретение предназначено для использования в пищевой промышленности. Готовят композицию для получения замороженного продукта, которая содержит творог сублимированный, жировой компонент, углеводный компонент, смесь эмульгаторов и стабилизаторов и воду. Композиция дополнительно может содержать сухой молочный белок, сахарозаменитель и наполнитель. Это позволит обеспечить повышение качества биологической и питательной ценности продукта. 1 з.п. ф-лы, 5 табл.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента