|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КОНДИТЕРСКАЯ СМЕСЬ, ИМИТИРУЮЩАЯ НАТУРАЛЬНЫЙ ОРЕХ |  |
Номер публикации патента: 2334399 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23G003/36 | | Аналоги изобретения: | SU 594948 A, 28.02.1978. RU 2255604 C2, 10.07.2005. |
| Имя заявителя: | Щепочкина Юлия Алексеевна (RU) | | Изобретатели: | Щепочкина Юлия Алексеевна (RU) | | Патентообладатели: | Щепочкина Юлия Алексеевна (RU) |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к производству кондитерских изделий. Кондитерская смесь, имитирующая натуральный орех, содержит, мас.%: соевую муку 10,0-15,0; гречневую муку 10,0-15,0; крахмал 2,0-4,0; сухое молоко 6,0-8,0; сахарную пудру 2,0-4,0; кондитерский жир 4,0-8,0; кукурузную патоку 2,0-4,0; муку, полученную из предварительно высушенной при температуре 30-40°С яичной скорлупы 0,05-0,15; муку из ядер подсолнечника - остальное.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента