|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ЛИНИЯ ДЛЯ ПРОИЗВОДСТВА ЗЕФИРА |  |
Номер публикации патента: 2084168 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23G007/00 | | Аналоги изобретения: | Справочник кондитера, с. II. - М.: Пищевая промышленность, 1970, с. 466 - 467. |
| Имя заявителя: | Акционерное общество открытого типа "Ударница" | | Изобретатели: | Кулаков В.Г.
Махмутов М.И. | | Патентообладатели: | Акционерное общество открытого типа "Ударница" |
Реферат | |
Использование: в производстве зефира. Сущность: линия содержит устройство для дозирования рецептурных компонентов, соединенное с устройством для смешивания и сбивания зефирной массы, под которым размещено формующее устройство, последовательно установленные в технологическом порядке аппарат для структурообразования, аппарат для студнеобразования, аппарат для образования корочки, аппарат для охлаждения и устройство для отделки заготовок зефира с механизмом обсыпки половинок зефира сахарной пудрой, содержащим сетчатый транспортер, над которым установлен бункер-накопитель для сахарной пудры с размешенным под ним ситом. Сито установлено с возможностью возвратно-поступательного перемещения в горизонтальной плоскости посредством эксцентрикового механизма, а между рабочей и холостой ветвями сетчатого транспортера соосно ситу размещено устройство для обсыпки сахарной пудрой донышек половинок зефира, представляющее собой вращающийся валик с радиально установленными на нем лопатками. 2 ил.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента