|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| АРАБИНОГАЛАКТАН, ВЫДЕЛЕННЫЙ ИЗ КОФЕ |  |
Номер публикации патента: 2360427 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23F005/48 | | Аналоги изобретения: | US 3845220 A, 29.10.1974. WO 96/09773 A, 04.04.1996. WO 0226055 A, 04.04.2002. |
| Имя заявителя: | НЕСТЕК С.А. (CH) | | Изобретатели: | КУРТИ Дельфин Жизель (CH)
ГРЕЧ Катрин (CH)
ЛАББЕ Давид Филипп (CH)
РЕДГУЭЛЛ Роберт Джон (CH)
ШОНМАН Йоханна Хендрика (CH)
УББИНК Йохан Бернард (CH) | | Патентообладатели: | НЕСТЕК С.А. (CH) |
Реферат | |
Настоящее изобретение относится к способу экстракции арабиногалактанов из кофейных зерен, включающему в себя предварительную обработку зерен водой при температуре 10-95°С в течение от двух часов до одной недели и последующий гидролиз под воздействием ферментов целых или молотых зеленых или поджаренных кофейных зерен для получения тем самым водной дисперсии, содержащей частично гидролизованные кофейные зерна и арабиногалактаны.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента