|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| ПИЩЕВОЙ ЖИРОВОЙ ПРОДУКТ |  |
Номер публикации патента: 2160993 |  |
| Редакция МПК: | 7 | | Основные коды МПК: | A23D009/00 A23D009/007 A23D007/00 A23D007/005 | | Аналоги изобретения: | Рецептуры на маргарины, жиры кондитерские, хлебопекарные и кулинарные. - Л.: 1987, с.32. RU 2091032 A, 27.09.1997. |
| Имя заявителя: | Азнаурьян Мелкон Павлович,Калашева Наталия Александровна,Анисимова Александра Гавриловна,Толмачева Ирина Константиновна | | Изобретатели: | Азнаурьян М.П.
Калашева Н.А.
Анисимова А.Г.
Толмачева И.К. | | Патентообладатели: | Азнаурьян Мелкон Павлович
Калашева Наталия Александровна
Анисимова Александра Гавриловна
Толмачева Ирина Константиновна |
Реферат | |
Изобретение относится к масложировой промышленности и касается пищевых жировых продуктов широкого назначения. Пищевой жировой продукт содержит подгидрированное растительное масло с содержанием олеиновой кислоты не менее 55%, трансизомеризованных жирных кислот не более 22% с температурой плавления не более 27,5°С.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента