На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
МАСЛОЖИРОВОЙ ПРОДУКТ "ВИТОЛ", ИМЕЮЩИЙ РАДИОПРОТЕКТОРНЫЕ И АНТИОКСИДАНТНЫЕ СВОЙСТВА | |
Номер публикации патента: 2145170 | |
Редакция МПК: | 7 | Основные коды МПК: | A23D009/00 A23L001/30 | Аналоги изобретения: | Технические условия 10-04-02-69-89, Концентраты фосфатидные, 1989. |
Имя заявителя: | Общество с ограниченной ответственностью Учебно-научно-производственная фирма "Липиды" | Изобретатели: | Герасименко Е.О. Бутина Е.А. Ерешко С.А. Артеменко И.П. Боковикова Т.Н. Лобанов В.Г. Корнена Е.П. Швец Т.В. Бондаренко И.Н. | Патентообладатели: | Общество с ограниченной ответственностью Учебно-научно-производственная фирма "Липиды" |
Реферат | |
Изобретение относится к пищевой, а именно масложировой промышленности, и может быть использовано для производства пищевых продуктов специального назначения. Масложировой продукт представляет собой растительные фосфолипиды, полученные путем четырехкратного смешивания предварительно нагретых пищевых растительных фосфолипидов с органическим растворителем, добавления в растворитель перед третьим смешиванием 5-10% к массе фосфолипидов раствора смеси лимонной и янтарной кислот в обводненном ацетоне, взятой в количестве 1-2,5% к массе фосфолипидов. Соотношение кислот в смеси (1:1)-(3:1). Разделение фаз на раствор нейтральных липидов в растворителе и фосфолипиды. Последующая сушка фосфолипидов. Это обеспечивает положительное влияние на структурно-функциональную характеристику клеточных мембран. 3 табл.
|