|
На данной странице представлена ознакомительная часть выбранного Вами патента
Для получения более подробной информации о патенте (полное описание, формула изобретения и т.д.) Вам необходимо сделать заказ. Нажмите на «Корзину»
| КУЛИНАРНЫЙ ЖИР "ПАЛЬМА" |  |
Номер публикации патента: 2097976 |  |
| Редакция МПК: | 6 | | Основные коды МПК: | A23D009/02 | | Аналоги изобретения: | 1. ТУ 18-17/57-82 жир кулинарный "Сало растительное ароматизированное". 2. Рецептуры на жир кулинарный "Сало растительное ароматизированное", утвержденные ВПО Союзмаргаринпром, 1982. |
| Имя заявителя: | Азнаурьян Мелкон Павлович | | Изобретатели: | Азнаурьян Мелкон Павлович
Калашева Наталия Александровна
Анисимова Александра Гавриловна
Толмачева Ирина Константиновна | | Патентообладатели: | Азнаурьян Мелкон Павлович
Калашева Наталия Александровна
Анисимова Александра Гавриловна
Толмачева Ирина Константино |
Реферат | |
Использование: изобретение относится к масложировой промышленности и касается рецептур кулинарных жиров. Сущность: кулинарный жир содержит пальмовое масло и/или пальмовый стеарин в количестве 5-70%, масляный раствор эмульгатора - 0,1-5,0%, воду - е 2-5% и пальмовый олеин - остальное.
|
Поиск патентов
Получить полное описание патента