US 2002142088 A1, 03.10.2002. WO 03055324 A1, 10.07.2003. EP 0716811 A1, 19.06.1996. US 6576285 B1, 10.06.2003. RU 2121340 C1, 10.11.1998. RU 2104715 C1, 20.02.1998.
Имя заявителя:
ЮНИЛЕВЕР Н.В. (NL)
Изобретатели:
ВАН АМЕЛЬСВУРТ Йоханнес Матеус Мария (NL) ДАЧАТЕАУ Гюстаф Сервас М. Дж. Э. (NL) МЕЛЬНИКОВ Сергей Михайлович (NL) ВИНТЕР Ингрид (NL)
Патентообладатели:
ЮНИЛЕВЕР Н.В. (NL)
Приоритетные данные:
30.12.2004 GB 0428515.1
Реферат
Изобретение относится к пищевой промышленности, в частности к композиции, содержащей липидную фазу. Композиция, содержащая липидную фазу, включающая первичный липидный компонент, который получают в качестве продукта реакции одной или нескольких карбоновых кислот с глицерином и пропиленгликолем; совместно применяемый липидный компонент, выбираемый, по меньшей мере, из одного соединения, являющегося фосфорсодержащими липидами и гидроксилированными эфирами карбоновой кислоты и моно- и диглицеридов; липофильный физиологически активный компонент и воду, взятые в определенных количествах. Пищевой продукт, включающий вышеописанную композицию. Способ получения пищевого продукта, включающего вышеописанную композицию и один или несколько других ингредиентов, где способ включает смешивание указанной композиции и одного или нескольких других ингредиентов в любом порядке. Вышеописанная композиция, а также продукт на ее основе обладают повышенной усвояемостью. 3 н. и 9 з.п. ф-лы, 2 табл.
Поиск патентов
Получить полное описание патента